- Estructura metálica, seguro que impide abrir la tapa mientras el rotor este girando, freno automático y detector de desbalance.
- Incluye rotor con camisas para 12 butirómetros; compatible con tubos de extracción Roese-Gottileb.
Lectura digital de tiempo y temperatura. 4 velocidades a seleccionar:
- 350xg (determinación de grasa, Gerber) .
- 164xg (índice de solubilidad de leche en polvo).
- 80xg (Roese-Gottlieb/ Mojonnier).
- Variable (200 a 1300 rpm).
Marca: 
| Clave | GERBE04011 |
| Velocidad, rpm | 1,300 |
| Fuerza xg | 350 80 Roese-Gottlieb/Mojonnier |
| Capacidad | 12 butirómetros, compatible con tubos de extracción Roese-Gottlieb |
| Temporizador | 0 a 255 min |
| Alimentación | 115 V, 60 Hz |
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